Thịt đà điểu bóp thấu

Nguyên liệu

Thịt fillet đà điểu: 500g

Cà rốt 1 củ

Hành tây 1 củ

Bắp chuối bào 100g

Kế 1 quả thái mỏng

Xoài xanh 1 quả bào thành sợi

Rau quế + mùi tàu 1 bó nhỏ

Hành khô phi vàng : 1 muỗng súp

Đậu phộng: 100g

Sả băm: 1 muỗng súp

Bánh phồng tôm

Gia vị: nước mắm ½ muỗng, đường ½ muỗng, tiêu 1 muỗng cà phê, tỏi, ớt, 2 muỗng nước cốt chanh.

Cách làm món thịt đà điểu bóp thấu

Thịt đà điểu thái lát mỏng chần nhẹ qua nước sôi để ráo nước

Cà rốt thái sợi, hành tây thái mỏng ngâm với nước, 1 muỗng cà phê đường và chú giấm trong khoảng 10 phút cho thấm vắt khô

Phần gia vị với chanh, sả hòa chung thành nước gia vị hỗn hợp vừa chua ngọt, tiếp đến cho thịt vào trộn trái với phụ liệu.

Trình bày: ra đĩa tiếp đến là rau quế mùi tàu và hành phi, đậu phộng lên trên. Ăn kèm bánh phồng tôm.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s