Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào!

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm pudding sữa trân châu khoai lang tím

1. Khoai lang tím 2 củ

2. Khoai môn 50g

3. Sữa tươi 1 lít

4. Bột gạo nếp 50g

5. Bột năng 50g

6. Gelatin 4 lá

7. Sữa đặc 30g

8. Đường trắng 20g

Cách làm pudding sữa trân châu khoai lang tím

Bước 1. Sơ chế và hấp chín khoai

Khoai lang, khoai môn sơ chế sạch sau đó hấp chín.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 1.

Bước 2. Làm trân châu khoai lang tím

Cho bột gạo nếp, bột năng, đường và 1 củ khoai lang tím vào thố. Trộn đều rồi nhào thành khối bột dẻo mịn không dính tay.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 2.

Viên trân châu khoai lang tím thành từng viên tròn nhỏ.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 3.

Luộc chín trân châu rồi vớt ra bát.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 4.

Bước 3. Làm pudding khoai lang tím

Cho củ khoai lang còn lại vào máy xay, thêm khoai môn, 10g sữa đặc và một ít sữa tươi vào.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 5.

Xay nhuyễn khoai.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 6.

Đun ấm 300ml sữa tươi, thêm 10g sữa đặc còn lại và 2 lá gelatin đã ngâm mềm vào. Khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 7.

Đổ sữa vừa đun vào bình khoai lang tím và khoai môn vừa xay, khuấy đều.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 8.

Đổ sữa khoai lang vào cốc rồi để sữa khoai trong tủ lạnh khoảng 2 giờ cho đông đặc.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 9.

Bước 4. Làm pudding sữa

Đổ phần sữa còn lại vào nồi, thêm 2 lá gelatin đã ngâm mềm và 10g sữa đặc vào đun cho gelatin tan chảy thì tắt bếp.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 10.

Đổ phần sữa vừa đun này vào cốc khoai lang tím sau đó lại để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 11.

5. Hoàn thành

Khi ăn thêm trân châu khoai lang tím vào là xong.

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 12.

Khoai lang tím là loại thực phẩm quen thuộc và được nhiều người sử dụng trong thực đơn giảm cân. Trong khoai lang tím giàu khoáng chất như mangan, canxi cùng nhiều vitamin như A, B, choline… Ngoài ra khoai lang tím còn chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe. Ăn khoai lang tím có tác dụng trong việc phòng ngừa bệnh cao huyết áp, kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện triệu chứng của bệnh hen suyễn.

Mặc dù khoai lang tím là món ăn bổ dưỡng cho nhiều người, tuy nhiên với các trường hợp bị tiêu chảy, viêm dạ dày, đường huyết thấp thì nên hạn chế ăn khoai lang.

Thành phẩm

Từng miếng bánh pudding khoai lang tím mềm mịn mát lành tan chảy ngay trong miệng ăn kèm với chút trân châu dẻo ngon là một món ăn vặt thích hợp cho mùa hè nóng bức. Món ăn có vị ngọt nhẹ của khoai, vị thơm ngậy của sữa. Đặc biệt, nếu bạn ăn nhiều món bánh này thì cũng không cần phải quá lo lắng về vấn đề cân nặng đâu nhé!

Ăn vặt mùa hè vừa ngon vừa đẹp với món bánh lạnh healthy hết cỡ mà làm không khó chút nào! - Ảnh 14.

Để làm được món bánh pudding trân châu khoai lang tím như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 50.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm pudding sữa trân châu khoai lang tím này nhé!

Loại nước đặc biệt giúp cựu người mẫu Phan Như Thảo giảm hẳn 15 kg, thải độc cơ thể và ngủ ngonLoại nước đặc biệt giúp cựu người mẫu Phan Như Thảo giảm hẳn 15 kg, thải độc cơ thể và ngủ ngon

GiadinhNet – Hình ảnh mới nhất của người mẫu Phan Như Thảo khi xuất hiện cùng chồng – đại gia Đức An – thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

Leave a Reply