Cách làm món cá nướng giòn, trẻ nhỏ thích mê

Nguyên liệu:

1. Phi lê cá tra, cá basa 300g

2. Bột chiên xù 30g

3. Bột mì 20g

4. Trứng 1 quả

5. Gia vị: Nước sốt chua ngọt, bột tỏi, tiêu, bột rau mùi tây, muối ăn, nước chanh, dầu ăn, mật ong.

Cách làm cá nướng giòn

1. Ướp cá

Rã đông phi lê cá tra, rửa sạch để ráo nước sau đó cho cá tra vào thố, thêm chút nước cốt chanh, muối và bột tiêu đen vào trộn đều. Ướp cá một lúc.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 1.

2. Tẩm bột

Cá sau khi ướp, thêm bột mì vào xoa đều cho bột mì phủ đều miếng cá.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 2.

Nhúng cá đã tẩm bột mì vào bát trứng đã đánh tan.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 3.

Trộn đều bột chiên xù với bột rau mùi tây, bột tỏi và một chút dầu ăn.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 4.

Lấy miếng cá đã tẩm trứng cho vào đĩa bột chiên xù, tẩm đều bột chiên xù sao cho miếng cá được phủ đều bột.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 5.

3. Nướng cá

Đặt miếng cá đã tẩm bột vào khay nướng đã lót giấy nướng được chống dính.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 6.

Thêm chút mật ong lên trên bề mặt miếng cá.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 7.

Nướng cá ở 190 độ C trong 20 phút là cá chín. Bạn cũng có thể chiên chín cá bằng nồi chiên không dầu. Khi cá chín thì lấy cá ra, cắt thành miếng vừa ăn là xong.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 8.

Ăn cá tra có tác dụng chống xơ vữa động mạch, rất có lợi để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, mạch máu não và tăng cường trí nhớ. Đây cũng là loại cá ít xương, rất giàu chất dinh dưỡng, là món ăn lý tưởng cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, thịt cá tra còn chứa nhiều Omega-3 có thể giúp giảm cân và hạn chế các cơn đói, thèm ăn bằng cách tăng cường trao đổi chất.

Protein trong cá tra vô cùng dễ tiêu hóa và nó còn giúp kích thích quá trình tiêu hóa ở dạ dày diễn ra trơn tru hơn. Mặt khác, loại protein này còn rất tốt cho việc duy trì cân nặng và tăng cường cơ bắp. Vì thế, bạn hãy bổ sung loại thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Thành phẩm:

Chỉ cần nhìn đĩa cá nướng giòn thế này thôi là đã đủ thấy hấp dẫn lắm rồi. Thịt cá mềm ngon được bọc bởi một lớp bột giòn tan. Cá được chế biến theo cách nướng nên sử dụng rất ít dầu ăn, rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này cũng khá thích hợp dùng cho chế độ ăn uống giảm cân. Hơn nữa, phi lê cá tra, cá basa không có xương nên khá dễ chế biến.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 10.

Để làm được món các nướng giòn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Giảm cân hiệu quả ngày hè với món cá nướng giòn - Ảnh 11.

Món bún chả được đưa vào sách mừng Đại lễ của Nữ hoàng AnhMón bún chả được đưa vào sách mừng Đại lễ của Nữ hoàng Anh

GiadinhNet – Món Bún chả với công thức của Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý tại Đại sứ quán Anh Hà Nội đã vinh dự được đưa vào cuốn sách dạy nấu ăn kỷ niệm Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Elizabeth II.

'Món ăn đầm lầy - Bí mật đặc biệt đằng sau thân hình mảnh mai của người Nhật“Món ăn đầm lầy – Bí mật đặc biệt đằng sau thân hình mảnh mai của người Nhật

GiadinhNet – Mặc dù được xếp hạng trong số các quốc gia có ít người béo phí nhất trên thế giới, song có một tỷ lệ đáng kể dân số Nhật Bản đang cố gắng giảm cân.

Leave a Reply